HELA DAGEN PÅ BAR CENTRAL

WIENERSCHNITZEL 265

Kalvschnitzel med sardell- och kaprissmör, citron, sallad och pommes frites
Wiener schnitzel from veal, anchovy and caper butter, lemon, salad and French fries

SCHNITZELSANDWICH 175/VEG 165

Fläskschnitzel, grillat och hembakat lepinjabröd, syrade grönsaker, vitlöksmajonnäs och pommes frites (vegetarisk med panerad ost)
Pork schnitzel, grilled and homemade lepinja bread, pickled vegetables, garlic mayonnaise and French fries (vegetarian with fried cheese)

UNGRAREN 165/215

Vår egengjorda paprikakryddade korv med krämig potatissallad och rödlök
Homemade sausage seasoned with Hungarian pepper and creamy potato salad with red onion

TYSKEN 165/215

Vår egengjorda Thüringerkorv med surkål, dragonsky, senap, rostad potatis och rökt sidfläsk
Homemade Thüringer sausage with sauerkraut, tarragon sauce, mustard, roasted new potatoes and smoked pork belly

FISKEN 295

Grillad hel fisk av ”dagens fångst”, spetspaprika, zucchini, aubergine, vitlök och rostad paprikaolja
Grilled whole fish ”catch of day”, bell pepper, zucchini, aubergine, garlic and roasted bell pepper oil