LUNCH v.13, 25 – 29 MARS
Inklusive smör, bröd och picklade grönsaker
Serveras från kl 11.30 – ca 14.30

DAGENS LUNCH 150 (TA MED 140)
MÅNDAG
Helgrillad entrecôte, ungersk potatisgratäng, ugnsbakad rödlök och rödvinssås

TISDAG
Tisdagsklassikern – Boveteraggmunk, stekt fläsk och bacon, lingon, smetana, syrad kål
eller…
Mejramskryddad fläskkorv med senapsstuvad potatis

ONSDAG
Ankleverspäckad kalvfärslimpa, sherryrostad klyftpotatis, örtsallad med äppelvinägrett

TORSDAG
Ugnsstekt fläskytterfilé, kumminstekt rödkål och potatispuré smaksatt med brynt smör

FREDAG
Anchogrillad kycklingfilé, serbisk bönragu, rökt fläskrillette och pepparrotsgräddfil

VECKANS VEGETARISKA 150 (TA MED 140)
Bönfärslasagne, grönsallad med schalottenlöksvinägrette och rostade pinjenötter

VECKANS SOPPA 130 (TA MED 120)
Krämig blomkålssoppa, smetana och hasselnötter

HELA DAGEN PÅ BAR CENTRAL

WIENERSCHNITZEL 265

Husets kalvschnitzel med sardell- och kaprissmör, citron, säsongsallad och pommes frites
Wienerschnitzel from veal, anchovy and caper butter, lemon, seasonal salad and French fries

2.0 SANDWICH 175/VEG 165

Fläskschnitzel, grillat och hembakat lepinjabröd, syrade grönsaker, vitlöksmajonnäs och pommes frites (vegetarisk med panerad ost)
Pork schnitzel, grilled and homemade lepinja bread, pickled vegetables, garlic mayonnaise and French fries (vegetarian with fried cheese)

UNGRAREN 155/205

Vår egengjorda paprikakryddade korv med prebranac (bakade vita bönor med lök och paprika) och picklad spetskål
Homemade sausage spiced with Hungarian pepper, baked beans with onion and bell pepper and pickled cabbage

TYSKEN 155/205

Vår egengjorda Thüringerkorv med surkål, dragonsky, senap, rostad potatis och rökt sidfläsk
Homemade Thüringer sausage with sauerkraut, tarragon sauce, mustard, roasted potato and smoked pork belly

FISKEN 295

Stekt skreitorskrygg med ljumna Vikentomater, sardeller, grillad paprika, rödlök, oliver, olivolja och rostad potatis
Fried fillet of cod with Swedish tomatoes, grilled bell pepper and red onion, olives, olive oil and roasted potato