Våra öppettider:
Tisdag – fredag från kl 11.30
Lördag från kl 17
Bar Central
Birger Jarlsgatan 41
111 45 STOCKHOLM
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.se
Våra öppettider:
Tisdag – fredag från kl 11.30
Lördag från kl 17
Bar Central
Birger Jarlsgatan 41
111 45 STOCKHOLM
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.se
FÖRRÄTTER & SNACKS
BAR CENTRAL KALTEPLATTE 245
För två eller fler…
Blandade charkuterier, ost & pickles
GULASCHSOPPPA 115/165
Klassisk gulaschsoppa på högrev eller den vegetariska varianten
JORDÄRTSKOCKA 85
Friterad jordärtskocka med pístamajonnäs
SALTGURKA 55
Mjölksyrad gurka med smetana & honung
FRITERAD OST 85
Friterad gräddost, pístagräddfil & pickles
GRISÖRON 65
Friterade grisöron, vitlöksmajonnäs & pickles
RÅBIFF 135
Råbiff på tjeckiskt vis med vitlök & rostat levainbröd
PRETZEL 85
Ljummen pretzel med öl- & ostdipp
LÁNGOS
Som förrätt, att dela på eller som huvudrätt
KLASSISK LÁNGOS 95/175
Lángos med gräddfil, riven ost & silverlök
SVAMPLÁNGOS 125/195
Lángos med vitlöksstekt blandsvamp, gräddfil, ost & lök
KORVLÁNGOS 125/195
Lángos med stekt paprikakryddad korv, travnickiost, ajvar, gräddfil & lök
VARMRÄTTER
TORSK 295
Bakad torskrygg med ragu på vitt vin, olivolja, vitlök, lök, semitorkade tomater, oliver, örter & smörslungad potatis
SPÄTZLE 235
Med knaperstekt sidfläsk 255
Krämig tysk pasta med vitlöksstekt blandsvamp, tomat, purjolök, rostade hasselnötter, örtolja & riven ost
PÖRKÖLT 245
Klassisk ungersk nötköttsgryta med galuska & pickles
RYGGBIFF 385
Grillad ryggbiff med Balkan ”chimichurri”, tomat- & löksallad, grillad citron, rödvinssås & pommes frites
UNGRAREN 245
Vår lite hetare paprikakryddade fläskkorv med paprikaragun “lecsó”, dijonsenap, ört- & vitlökspotatis
TYSKEN 245
Vår egna Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, rostad potatis & senap
WIENERSCHNITZEL 195/295
Den lilla, ca 100 gr/den vanliga, ca 200 gr
Kalvschnitzel med sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites
SCHWEINSHAXE 295
Ugnsrostat fläsklägg, surkål, dragonsky, rostad potatis, brödknödel & senap
SLAKTARFAT 590 – FÖR TVÅ
Fläsklägg, Thüringerkorvar, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, brödknödel, rostad potatis & senap
OBS! Förbeställ gärna ditt fläsklägg/schweinshaxe vid bokningen för att säkerställa tillgången vid ditt besök!
EFTER-MATEN-GOTT
VECKANS BAKVERK 95
Serveras med en kula vaniljglass eller annat passande gott…
NUTELLALÁNGOS 95
Lángos med nutella & rostade hasselnötter
STRUDEL 95
Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin & vår egengjorda vaniljglass
HUSETS GLASS & SORBET – En kula 40 / två kulor 65
BAR CENTRALPRALIN 30
Hemgjort chokladgodis
OSTTALLRIK 95
Ett par goda ostar med marmelad
För take away att hämta själv ring:
08-201008
För catering, samarbeten eller andra spörsmål maila kim@barcentral.se