![Bar Central](http://www.barcentral.se/wp-content/themes/barcentral/assets/images/logotype.png)
Vi har öppet hela sommaren måndag – söndag fr kl 15!
Matsalen & stora baren på övervåningen från kl 17…
Boka bord via bokningsfliken & klicka på önskat val!
Eller kom förbi för drop in bord!
Varmt välkommen!
Vi har öppet hela sommaren måndag – söndag fr kl 15!
Matsalen & stora baren på övervåningen från kl 17…
Boka bord via bokningsfliken & klicka på önskat val!
Eller kom förbi för drop in bord!
Varmt välkommen!
Sommarmenyn fr o m 1 juli!
Blandad charkuterier, ost & pickles – lagom för två
Odlad tjeckisk störkaviar ”Bester Beluga”, lángos, smetana & citron
Vår blandade tartar med friterad kapris, semitorkad tomater, pístamajonnäs & rostat bröd
Friterad bläckfisk, citron & kryddig majonnäs
Saltgurka, smetana & honung
Panerad & friterad travnickiost (bosnisk komjölksost), pickles & stark gräddfil
Friterade grisöron & vitlöksmajonnäs
Som förrätt, att dela på eller som huvudrätt
Med gräddfil, riven gruyèreost & silverlök
Med extra bacon som topping 115/215
Lángos med vår blandade tartar, kapris, semitorkad tomat, silverlök & pístamajonnäs
Lángos, rökt lax, örtsmetana, silverlök & citron
Entrecôte på ben (Wolowina), bladsallad, tomat- & löksallad, rödvinssås & pommes frites
OBS! Vi behöver ha din förbeställning minst 24h innan ditt besök!
Halstrad tonfisk, vår citronolja, kapris & dalmatisk potatissallad – krossad potatis, mangold, spenat, purjolök, vitlök, olivolja & citron
Med sidfläsk 265
Tysk pasta, primörer, vitlök, vin, olivolja, gruyèreost & rostade hasselnötter
Ugnsrostad fylld paprika med lecsó – ungersk ratatouille, matvete & friterad kapris – vegansk
Konfiterad kycklinglårfilé, romansallad, vår caesardressing, sommargrönsaker, travnickiost & krutonger
Husets kalvschnitzel, sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites
Kalvschnitzel fylld med gruyèreost & rökt skinka ELLER blue cheese, med krämig romansallad, citron & rostad färskpotatis
Vår egna Thüringerkorv, surkål, senap, dragonsky & rostad potatis
Ugnsrostat fläsklägg, surkål, brödknödel, senap, dragonsky
Ugnsrostat fläsklägg, Thüringerkorvar, sidfläsk, surkål, brödknödel, senap, rostad potatis & dragonsky
Förbeställ gärna ditt fläsklägg när du bokar bord för att säkerställa tillgången vid ditt besök!
Tokajsockermarinerade jordgubbar med vaniljglass
Klassisk med äpple, russin, valnötter & vaniljglass
Lángos med vår egna aprikossylt & florsocker
– med extra kula vaniljglass 120
Lángos med Nutella & rostad hasselnötter
– med extra kula vaniljglass 120
En kula 40, två kulor 65
Friterade grisöron & vitlöksmajonnäs
Saltgurka, smetana & honung
Friterad bläckfisk, citron & kryddig majonnäs
Panerad & friterad travnickiost, pickles & stark gräddfil
Blandad charkuterier, ost & pickles
Odlad tjeckisk störkaviar ”Bester Beluga”, lángos, smetana & citron
Med aioli
Fläskschnitzel, syrad kålsallad, ajvar & kryddig aioli i hembakat lepinjabröd
Fläskschnitzel fylld med blue cheese, syrad kålsallad, bladsallad & kryddig aioli i hembakat lepinjabröd
Kalvschnitzel, syrad kålsallad, ajvar & kryddig aioli i hembakat lepinjabröd
Panerad edamerost, syrad kålsallad, ajvar & kryddig aioli i hembakat lepinjabröd
Med gräddfil, riven gruyèreost & silverlök
Med extra bacon som topping 115/215
Lángos med vår blandade tartar, kapris, semitorkad tomat, silverlök & pístamajonnäs
Lángos, rökt lax, örtsmetana, silverlök & citron
I samband med Folkoperans föreställningar & serveras till alla i sällskapet
—
Vår för stunden aktuella fiskrätt – eller
Alltid vår lilla variant av Wienerschnitzel med sardell- & kaprissmör, sallad, citron & pommes frites – eller
Vår för stunden aktuella vegetariska rätt
—
Med lämpligt tillbehör