För take away att hämta själv ring:
08-201008
För två eller fler…
Blandade charkuterier, ost och pickles
Handhackat nötinnanlår med senap, kapris, vitlök och stekt bröd
Grovstrimlad och picklad rödbeta med kapris, valnöt, getostkräm, vitlök och stekt bröd
Som förrätt eller varmrätt
Friterade grisöron, vitlöksmajonnäs och pickles
Saltgurka, smetana och honung
Emmenthaler, pikant gräddfil och pickles
Som förrätt, att dela på eller som varmrätt
Lángos med gräddfil, riven ost och lök
Lángos med surkål, stekt svamp och riven rökost
Lángos med forellrom, gräddfil, silverlök, dill och citron
Lángos med stekt lök- och paprikakorv, pikant gräddfil och ajvar
Mellanrätt/huvudrätt
Ungersk kycklinggryta på kycklinglårfilé med paprika, gräddfil och ostpasta (túrós csusza)
Mellanrätt/huvudrätt
Lammgryta ”Balkan style” med paprika, vitlök, salladslök, spenat, kikärtor, rökt oxkorv, grillat pitabröd och yoghurt
”Mediterranean style” med tomat, kapris, oliver, sardeller, vitlök, vitt vin och potatis
Hemgjord pasta med surkål, grädde, kummin, rökost, rostade hasselnötter och friterad brysselkålsblomma
Med knaperstekt bacon – 235
Kalvschnitzel fylld med appenzellerost och rökt skinka, sallad, grillad citron och gratinerad potatispuré med gruyèreost
Kalvschnitzel med sardell- och kaprissmör, citron, sallad och pommes frites
Vår egen Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, rostad potatis och senap
Vår egen lök- och paprikakryddade fläskkorv, potatispuré med gruyèreost och dijonsenap
Ugnsrostat fläsklägg, surkål, dragonsky, rostad potatis, brödknödel och senap
Fläsklägg, Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, brödknödel, rostad potatis och senap
Förboka gärna ditt fläsklägg vid bokningen för att säkerställa tillgången vid besöket!
Körsbärsmoussse, körsbärspuré och chokladgelé
Lángos med Nutella och rostade hasselnötter
Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin och vår egengjorda vaniljglass
Hemgjort chokladgodis
Ett par goda ostar med marmelad
För take away att hämta själv ring:
08-201008
Vi kan såklart komma ut på gatan också och leverera, säg till så kommer vi ut! Och betalning går då bra till vårt swishnummer 123 374 1865, enkelt och smidigt!
För långväga och större leveranser, catering, samarbeten eller andra spörsmål maila kim@barcentral.se