Bar Central

Birger Jarlsgatan 41

Våra öppettider:
Lunch måndag-fredag kl 11.30-14
Middag tisdag-lördag från kl 17

Öppet i Påsk? Javisst!
Vi håller öppet både Långfredagen och Påskafton från kl 15 med extra sparris på menyn!
birgerjarlsgatan@barcentral.se

För kommande event och nyheter, följ oss på Instagram och Facebook:
@barcentralbirgerjarlsgatan
Instagram

FÖRRÄTTER & SNACKS

BAR CENTRAL KALTEPLATTE FÖR TVÅ ELLER FLER… 245

Blandade charkuterier, ost och pickles

SPARRIS MED LÖJROM 175

Tysk vit sparris, tokajvinsås och löjrom från Bottenviken

SPARRIS MED SKINKA 175

Tysk vit sparris, mangalica, olivolja och örter

GRÖN SPARRIS 165

Grön sparris, travnickiost och örter

MANGALICA 135

Tunt skivad lufttorkad skinka från Mangalicagrisen

FRITERAD OST 75

Panerad och friterad ost, pikant gräddfil och pickles

GRISÖRON 65

Friterade grisöron, vitlöksmajonnäs och pickles

SALTGURKA 55

Saltgurka, smetana och honung

För take away, följ bokningsanvisningarna eller ring:
08-201008

LÅNGFREDAG och PÅSKAFTON
Extra påsköppet från kl 15!

BAR CENTRALS PÅSKKASSE, FÖR AVHÄMTNING FROM SKÄRTORSDAG

Förberett av oss, sista tillagningen av dig, på ett enkelt sätt! Instruktioner ingår…

SPARRIS MED LÖJROM

Vit sparris från Tyskland med tokajvinsås och löjrom från Bottenviken

KALVENTRECÔTE

Grillad kalventrecôte, Budapestsmör, grön och vit sparris och amandinepotatis

STRUDEL

Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin och vaniljsås

Pris 395 p.p och förbeställs innan upphämtning till kim@barcentral.se eller 0765257800 där andra spörsmål kan ställas gällande meny, catering o dyl.

VARMRÄTTER

RÖDING 285

Ugnsbakad röding, sparrissmörsås, vit sparris och dillslungad potatis

KALVENTRECÔTE 285

Grillad kalventrecôte, Budapestsmör, vit och grön sparris och friterad amandinepotatis

ROTSELLERI”SCHNITZEL” 235

Panerad olivoljebakad rotselleri, grön och vit sparris, sparrissmörsås och örtsallad

WIENERSCHNITZEL 195/275

Kalvschnitzel med sardell- och kaprissmör, citron, sallad och pommes frites

BUNJEVAC 215

Vår egen lök- och paprikakryddade korv, potatispuré, karamelliserad lök och pepparrot

THÜRINGER 215

Vår egen Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, rostad potatis och husets senap

PÖRKÖLT 225

Klassisk ungersk köttgryta med brödknödel och gräddfil

SCHNITZELSANDWICH 175

Fläskschnitzel, grillat bröd, syrade grönsaker, vitlöksmajonnäs och pommes frites

OSTSANDWICH 165

Friterad ost, grillat bröd, syrade grönsaker, vitlöksmajonnäs och pommes frites

För take away, följ bokningsanvisningarna eller ring:
08-201008

EFTER-MATEN-GOTT

STRUDEL 95

Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin och vår egengjorda vaniljglass

HUSETS GLASS & SORBET – En kula 40 / två kulor 65

CHOKLADTRYFFL 30