Bar Central

Våra öppettider:
Tisdag – fredag från kl 11.30
Lördag från kl 17

Bar Central
Birger Jarlsgatan 41
111 45 STOCKHOLM
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.se

Birger Jarlsgatan 41

Våra öppettider:
Tisdag – fredag från kl 11.30
Lördag från kl 17

Bar Central
Birger Jarlsgatan 41
111 45 STOCKHOLM
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.se

FÖRRÄTTER & SNACKS

BAR CENTRAL KALTEPLATTE 245

För två eller fler…
Blandade charkuterier, ost & pickles

GULASCHSOPPPA 115/165

Klassisk gulaschsoppa på högrev eller den vegetariska varianten

JORDÄRTSKOCKA 85

Friterad jordärtskocka med pístamajonnäs

SALTGURKA 55

Mjölksyrad gurka med smetana & honung

FRITERAD OST 85

Friterad gräddost, pístagräddfil & pickles

GRISÖRON 65

Friterade grisöron, vitlöksmajonnäs & pickles

RÅBIFF 135

Råbiff på tjeckiskt vis med vitlök & rostat levainbröd

PRETZEL 85

Ljummen pretzel med öl- & ostdipp

LÁNGOS

Som förrätt, att dela på eller som huvudrätt

KLASSISK LÁNGOS 95/175

Lángos med gräddfil, riven ost & silverlök

SVAMPLÁNGOS 125/195

Lángos med vitlöksstekt blandsvamp, gräddfil, ost & lök

KORVLÁNGOS 125/195

Lángos med stekt paprikakryddad korv, travnickiost, ajvar, gräddfil & lök

VARMRÄTTER

TORSK 295

Bakad torskrygg med ragu på vitt vin, olivolja, vitlök, lök, semitorkade tomater, oliver, örter & smörslungad potatis

SPÄTZLE 235

Med knaperstekt sidfläsk 255
Krämig tysk pasta med vitlöksstekt blandsvamp, tomat, purjolök, rostade hasselnötter, örtolja & riven ost

PÖRKÖLT 245

Klassisk ungersk nötköttsgryta med galuska & pickles

RYGGBIFF 385

Grillad ryggbiff med Balkan ”chimichurri”, tomat- & löksallad, grillad citron, rödvinssås & pommes frites

UNGRAREN 245

Vår lite hetare paprikakryddade fläskkorv med paprikaragun “lecsó”, dijonsenap, ört- & vitlökspotatis

TYSKEN 245

Vår egna Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, rostad potatis & senap

WIENERSCHNITZEL 195/295

Den lilla, ca 100 gr/den vanliga, ca 200 gr
Kalvschnitzel med sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites

SCHWEINSHAXE 295

Ugnsrostat fläsklägg, surkål, dragonsky, rostad potatis, brödknödel & senap

SLAKTARFAT 590 – FÖR TVÅ

Fläsklägg, Thüringerkorvar, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, brödknödel, rostad potatis & senap
OBS! Förbeställ gärna ditt fläsklägg/schweinshaxe vid bokningen för att säkerställa tillgången vid ditt besök!

EFTER-MATEN-GOTT

VECKANS BAKVERK 95

Serveras med en kula vaniljglass eller annat passande gott…

NUTELLALÁNGOS 95

Lángos med nutella & rostade hasselnötter

STRUDEL 95

Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin & vår egengjorda vaniljglass

HUSETS GLASS & SORBET – En kula 40 / två kulor 65

BAR CENTRALPRALIN 30

Hemgjort chokladgodis

OSTTALLRIK 95

Ett par goda ostar med marmelad

För take away att hämta själv ring:
08-201008

För catering, samarbeten eller andra spörsmål maila kim@barcentral.se