Bar Central

Birger Jarlsgatan 41

Våra öppettider:
Lunch måndag – fredag 11.30 – 14.30
Middag tisdag – lördag från kl 17

Hjärtligt välkommen!

birgerjarlsgatan@barcentral.se

För kommande event och nyheter, följ oss på Instagram och Facebook:
@barcentralbirgerjarlsgatan
Instagram

FÖRRÄTTER & SNACKS

Starters & snacks

BAR CENTRAL KALTEPLATTE FÖR TVÅ ELLER FLER… 245

Blandade charkuterier, ost och pickles
Assorted charcuteries, cheese and pickles – for two or more…

MANGALICA 135

Tunt skivad lufttorkad skinka från Mangalicagrisen
Cured ham from the Hungarian Mangalica pig

FRITERAD OST 75

Panerad och friterad ost, pikant gräddfil och pickles
Breaded and deep fried cheese, spicy sour cream and pickles

GRISÖRON 65

Friterade grisöron, vitlöksmajonnäs och pickles
Deep fried pig ears, garlic mayonnaise and pickles

SALTGURKA 55

Saltgurka, smetana och honung
Pickled gherkin, smetana and honey

PORTABELLO 115

Bakad portabellosvamp, grillad paprika och Travnickiost
Baked portabello mushroom, grilled bell peppers and Travnicki cheese

För take away, följ bokningsanvisningarna eller ring:
08-201008

VARMRÄTTER

Main courses

BALKAN BOUILLABAISSE 245

Fiskgryta på hälleflundra och mälargös med fänkål, tomat, lök och tokajvin
With halibut, pike-perch, fennel, tomato, onion and Tokaj wine

ROTSELLERI”SCHNITZEL” 235

Panerad olivoljebakad rotselleri, potatispuré, vinägerglacerade betor och örtsallad
Breaded and fried vegetarian schnitzel of celeriac, potato purée, beets and parsnip glazed with vinegar and herb salad

PÖRKÖLT 225

Klassisk ungersk köttgryta med brödknödel
Classic Hungarian beef stew with bread ”knödel”

WIENERSCHNITZEL 195/275

Kalvschnitzel, sardell- och kaprissmör, citron, sallad och pommes frites
Wiener schnitzel of veal, anchovy and caper butter, lemon, salad and French fries

BUNJEVAC 215

Vår egen lök- och paprikakryddade korv, potatispuré, karamelliserad lök och pepparrot
Our own sausage seasoned with onion and Hungarian pepper, mashed potatoes, caramelized onions and horseradish

THÜRINGER 215

Vår egen Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, rostad potatis och husets senap
Our own Thüringer sausage, smoked pork belly, sauerkraut, roasted potatoes and mustard

För take away, följ bokningsanvisningarna eller ring:
08-201008

EFTER-MATEN-GOTT

Desserts

OSTTALLRIK 105

Ett urval av goda ostar
A selection of fine cheeses

CHOKALDPAVLOVA 105

Chokladmaräng, körsbärskompott och vaniljglass
Chocolate pavlova, cherry compote and vanilla ice cream

STRUDEL 95

Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin och vår egengjorda vaniljglass
Classic strudel with apples, walnuts, raisins and homemade vanilla ice cream

HUSETS GLASS & SORBET – En kula 40 / två kulor 65

Homemade ice cream & sorbet – One scoop 40 / two scoops 65

CHOKLADTRYFFL 30

Chocolate truffle

För take away, följ bokningsanvisningarna eller ring:
08-201008