Meny tom 3 juli
För två eller fler…
Blandade charkuterier, ost och pickles
Vit tysk sparris med brynt hollandaise, forellrom & harsyra
Vit tysk sparris med grönsaksvinägrett, lufttorkad skinka & rostade pinjenötter
Vår hemgjorda ankleverterrin
Friterade calamares med svart aioli, vitlök & paprika
Blåmusslor ”marinara” med tomat, lök, saffran & vitt vin
Friterade grisöron, vitlöksmajonnäs & pickles
Med smetana & honung
Som förrätt, att dela på eller som varmrätt
Lángos med gräddfil, riven ost & lök
Lángos med forellrom, gräddfil, silverlök, dill & citron
Meny tom 3 juli
Bakad fjällröding med salsa på tomat, kapris, oliver, sardeller, zucchini, fänkål & kokt färskpotatis
Krämig polenta med citron, bakade tomater, grillad aubergine, ruccola, travnickiost & friterade kikärtor
Med knaperstekt bacon – 235
Kalvschnitzel fylld med appenzellerost & rökt skinka, grillad citron, ajvar & den krämiga, lite syrliga ungerska potatissalladen
Kalvschnitzel med sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites
Vår egen lök- & paprikakryddade korv, lökringar, ajvar & den krämiga, lite syrliga ungerska potatissalladen
Vår egen Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, rostad potatis & senap
Ugnsrostat fläsklägg, surkål, dragonsky, rostad potatis, brödknödel & senap
Fläsklägg, Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, brödknödel, rostad potatis & senap
Förboka gärna ditt fläsklägg vid bokningen för att säkerställa tillgången vid ditt besök!
Citronkräm, kardemummacrumble & karamelliserade pistagenötter
Lángos med Nutella & rostade hasselnötter
Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin & vår egengjorda vaniljglass
Hemgjort chokladgodis
Ett par goda ostar med marmelad
För take away att hämta själv ring:
08-201008
Vi kan såklart komma ut på gatan också & leverera, säg till så kommer vi ut! Betalning går då bra till vårt swishnummer 123 374 1865, enkelt & smidigt!
För långväga & större leveranser, catering, samarbeten eller andra spörsmål maila kim@barcentral.se