VARMRÄTTER

RÖDING 285

Ugnsbakad fjällröding, varm tomat- och sparrisvinägrett, sommarörter och färskpotatis

GAZPACHO STOR 165

Gazpacho på vattenmelon, paprika, tomat och chili med citronkrutonger

SOMMARSALLAD STOR 185

Sallad på grön sparris, rädisor, potatis, sommarblad, citronette och travnickiost

BLOMKÅL 195

Ugnsrostad hel blomkål, brynt smör, kapris, rostad mandel, russin, aubergine- och paprikapuré

FLÄSKSIDA 245

Grillad fläsksida från Rocklunda gård, vinägerbakad vårlök och österrikisk potatissallad

WIENERSCHNITZEL 195/275

Kalvschnitzel med sardell- och kaprissmör, citron, sallad och pommes frites

BUNJEVAC 215

Vår egen lök- och paprikakryddade korv, gräddkokta gröna ärtor, rökt sidfläsk och rostad potatis

THÜRINGER 215

Vår egen Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, rostad potatis och husets senap

SCHNITZELSANDWICH 175

Fläskschnitzel, grillat bröd, syrade grönsaker, pikant majonnäs och pommes frites

OSTSANDWICH 165

Friterad ost, grillat bröd, syrade grönsaker, pikant majonnäs och pommes frites

Vårt berömda fläsklägg, SCHWEINSHAXE, med surkål och rostad potatis har vi för tillfället endast som förbeställning. Ring eller maila oss två vardagar innan ert besök så ordnar vi till er!

EFTER-MATEN-GOTT

RABARBER 95

Tokaj- och kanelkokt rabarerkompott och vår egengjorda vaniljglass

STRUDEL 95

Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin och vår egengjorda vaniljglass

HUSETS GLASS & SORBET – En kula 40 / två kulor 65

OSTTALLRIK 95

Ett urval av goda ostar med marmelad

CHOKLADTRYFFEL 30

Vår romstinna mörka chokladtryffel

För take away du vill hämta själv ring:
08-201008

Hemleverans via UberEats

För långväga och större leveranser, catering, samarbeten eller andra spörsmål maila kim@barcentral.se