Bar Central

Våra sommaröppettider:
2 juli – 13 augusti
Tisdag – lördag kl 17 – 23

Bar Central
Birger Jarlsgatan 41
111 45 STOCKHOLM
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.se

Birger Jarlsgatan 41

Våra sommaröppettider:
2 juli – 13 augusti
Tisdag – lördag kl 17 – 23

Bar Central
Birger Jarlsgatan 41
111 45 STOCKHOLM
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.se

FÖRRÄTTER & SNACKS

BAR CENTRAL KALTEPLATTE 245

För två eller fler…
Blandade charkuterier, ost & pickles

BALKAN PADRÓNES 85

Friterade minipaprikor med paprikasalt

FRITERAD OST 95

Friterad Emmenthaler, kryddig gräddfil & pickles

SCAMPISALLAD 125/235

Marinerade jätteräkor, sallad, citron & stekt levainbröd

PULPO 135

Grillad bläckfiskarm, tärnad stekt gyulaikorv, kryddig tomatsås & citron

HOBOTNICA 135

Bläckfisksallad, rostat levainbröd & grillad citron

GRISÖRON 65

Friterade grisöron, vitlöksmajonnäs & pickles

SALTGURKA 55

Med smetana & honung

LÁNGOS

Som förrätt, att dela på eller som varmrätt

KLASSISK LÁNGOS 95/165

Med gräddfil, riven ost & lök

GAMBASSLÁNGOS 125/195

Med tomat, vitlök, örter & lök

KORVLÁNGOS 125/195

Med stekt paprikakryddad korv, travnickiost, ajvar, gräddfil & lök

VARMRÄTTER

GRILLAD FISK 325

Hel grillad fisk ”dagens fångst”, ört- & vitlökssmör, citron & färskpotatis

TOMAT- & AUBERGINEGRATÄNG 225

Tomat- & auberginegratäng, tomatsås, oliv- & matvetesallad

RYGGBIFF 365

Grillad ryggbiff, rödvinssås, lök- & tomatsallad, friterad färskpotatis

TYSKEN 235

Vår egen Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, rostad potatis & senap

UNGRAREN 235

Vår lite kryddstarkare fläskkorv med den ungerska grönsaksragun ”lecsó”, ört- & vitlökspotatis

WIENERSCHNITZEL 195/295

Den lilla, ca 100 gr/den vanliga, ca 200 gr
Kalvschnitzel med sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites

CORDON BLEU 325

Kalvschnitzel fylld med 24-månaders lagrad appenzellerost & rökt skinka, grillad citron, sallad & den ungerska sötsyrliga potatissalladen

SCHWEINSHAXE 295

Ugnsrostat fläsklägg, surkål, dragonsky, rostad potatis, brödknödel & senap

SLAKTARFAT 590 – FÖR TVÅ

Fläsklägg, Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, brödknödel, rostad potatis & senap

OBS! Förbeställ gärna ditt fläsklägg/schweinshaxe vid bokningen för att säkerställa tillgången vid ditt besök!

EFTER-MATEN-GOTT

CITRONTARTE 95

Mördegsbotten, lemoncurd & maräng

NUTELLALÁNGOS 95

Lángos med nutella & rostade hasselnötter

STRUDEL 95

Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin & vår egengjorda vaniljglass

HUSETS GLASS & SORBET – En kula 40 / två kulor 65

BAR CENTRALPRALIN 30

Hemgjort chokladgodis

OSTTALLRIK 95

Ett par goda ostar med marmelad

För take away att hämta själv ring:
08-201008

För catering, samarbeten eller andra spörsmål maila kim@barcentral.se