Vi har öppet alla dagar från kl 16!
Boka ditt middagsbord via bokningsfliken & klicka på önskat val!
Eller kom bara för drop in bord & barplatser!
Varmt välkommen!
Bar Central
Hornsgatan 72
118 21 STOCKHOLM
08-658 44 88
Följ oss gärna på Instagram & Facebook för senaste nytt:
@barcentral_folkoperan
Vi har öppet alla dagar från kl 16!
Boka ditt middagsbord via bokningsfliken & klicka på önskat val!
Eller kom bara för drop in bord & barplatser!
Varmt välkommen!
Bar Central
Hornsgatan 72
118 21 STOCKHOLM
08-658 44 88
Följ oss gärna på Instagram & Facebook för senaste nytt:
@barcentral_folkoperan
Blandad charkuterier, ost, hembakat bröd & pickles – lagom för två
Tjeckisk störkaviar ”Bester Beluga”, lángos, smetana & citron
Vår blandade tartar ”Czech style” med rostat rågbröd & vitlök
Konfiterat & plockat fläsklägg, lepinjabröd & pickles
Med yoghurt, mynta & honung
Friterad bläckfisk, citron & kryddig majonnäs
Saltgurka, smetana & honung
Friterade grisöron & vitlöksmajonnäs
Just nu en krämig svampsoppa
Klassisk ungersk gulaschsoppa med hembakat lepinjabröd
Som förrätt, att dela på eller som huvudrätt
Med gräddfil, riven gruyèreost & silverlök
Med extra bacon som topping 115/215
Lángos med lättstuvad svamp, timjan & parmensancrisp
Lángos, forellrom, gräddfil, silverlök & citron
Entrecôte på ben (Wolowina), bladsallad, tomat- & löksallad, rödvinssås & pommes frites
OBS! Vi behöver ha din förbeställning minst 24h innan ditt besök!
Ångad fjällröding, forellrom, rieslingsås & örtslungad potatis
Med sidfläsk 285
Tysk pasta, grädde, blandsvamp, timjan, purjolök, vitlök, gruyèreost & rostade hasselnötter
Konfiterad portabellosvamp, palsternackspuré, ugnsbakad spetskål & krispig jordärtskocka – vegansk
Klassisk ungersk köttgryta med tillbehör
Konfiterat anklår, äppelsurkål, skysås, brödknödel
Husets kalvschnitzel, sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites
Kalvschnitzel fylld med gruyèreost & rökt skinka, bladsallad, citron & den krämiga & sötsyrliga potatissalladen
Vår egna Thüringerkorv, sidfläsk, surkål, senap, dragonsky & rostad potatis
Ugnsrostat fläsklägg på ben ca 1 kg, surkål, brödknödel, senap, dragonsky
Ugnsrostat fläsklägg, Thüringerkorvar, sidfläsk, surkål, brödknödel, senap, rostad potatis & dragonsky
Förbeställ gärna ditt fläsklägg när du bokar bord för att säkerställa tillgången vid ditt besök!
Just nu med plommon, mördeg & grädde
Klassisk apfelstrudel med äpple, russin, valnötter & vaniljglass
Lángos med Nutella & rostad hasselnötter
– med extra kula vaniljglass 120
En kula 40, två kulor 65
Friterade grisöron & vitlöksmajonnäs
Saltgurka, smetana & honung
Med yoghurt, mynta & honung
Friterad bläckfisk, citron & kryddig majonnäs
Panerad & friterad gruyèreost, pickles & stark gräddfil
Tjeckisk störkaviar ”Bester Beluga”, lángos, smetana & citron
Med aioli
Vår egna lammkorv, stark senap, bladsallad & surkål i hembakat lepinjabröd
Fläskschnitzel, syrad kålsallad & kryddig aioli i hembakat lepinjabröd
Kalvschnitzel, syrad kålsallad & kryddig aioli i hembakat lepinjabröd
Panerad gruyéreost, syrad kålsallad & kryddig aioli i hembakat lepinjabröd
Med gräddfil, riven gruyèreost & silverlök
Med extra bacon som topping 115/215
Lángos med lättstuvad svamp, timjan & parmensancrisp
Lángos, forellrom, gräddfil, silverlök & citron
T o m 24 november
I samband med Folkoperans föreställningar & serveras till alla i sällskapet!
Krämig pumpasoppa med hembakat lepinjabröd
—
Ångad fjällröding, rieslingsås & smörslungad potatis – eller
Vår lilla variant av Wienerschnitzel med sardell- & kaprissmör, sallad, citron & pommes frites – eller
Konfiterad portabellosvamp, ugnsbakad savojkål, palsternackapuré & jordärskockscrisp
—
Körsbärspaj med glass
Med reservation för ändringar under säsongen!
4 – 22 december
eller
Båda med hembakat lepinjabröd
—
Konfiterat anklår, glühweinkokt rödkål, skysås & potatisknödel – eller
Vår lilla variant av Wienerschnitzel med sardell- & kaprissmör, sallad, citron & pommes frites – eller
Tysk pasta, brysselkål, pumpa, vitlök, riven gruyèreost & rostade hasselnötter
—
Saffransmunkar, vaniljglass & äppelkompott
Med reservation för ändringar!