Bar Central

Våra öppettider t o m 22 december:
Tisdag – fredag från kl 11.30
Lördag från kl 17
(Måndag 19 december extraöppet från 11.30)

Sen är det dags för oss att flytta ut från denna adress!
Återkommer via våra social medier & här på hemsidan vart det bär hän, stay tuned!

Bar Central
Birger Jarlsgatan 41
111 45 STOCKHOLM
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.se

Birger Jarlsgatan 41

Våra öppettider t o m 22 december:
Tisdag – fredag från kl 11.30
Lördag från kl 17
(Måndag 19 december extraöppet från 11.30)

Sen är det dags för oss att flytta ut från denna adress!
Återkommer via våra social medier & här på hemsidan vart det bär hän, stay tuned!

Bar Central
Birger Jarlsgatan 41
111 45 STOCKHOLM
08-201008
birgerjarlsgatan@barcentral.se

FÖRRÄTTER & SNACKS

KALTEPLATTE 245

För två eller fler…
Blandade charkuterier, ost & pickles

GULASCHSOPPPA 115/165

Klassisk gulaschsoppa på högrev eller den vegetariska varianten

SALTGURKA 55

Mjölksyrad gurka med smetana & honung

FRITERAD OST 85

Friterad gräddost, pístagräddfil & pickles

GRISÖRON 65

Friterade grisöron, vitlöksmajonnäs & pickles

MANGALICA 125

Lufttorkad skinka från den ungerska mangalicagrisen

LÁNGOS

Som förrätt, att dela på eller som huvudrätt

KLASSISK LÁNGOS 95/175

Lángos med gräddfil, riven ost & lök

FORELLROMLÁNGOS 125/195

Lángos med forellrom, gräddfil, citron & lök

KORVLÁNGOS 125/195

Lángos med stekt paprikakryddad korv, travnickiost, ajvar, gräddfil & lök

STÖRKAVIAR 685

50 gr Carelian störkaviar med lángos, smetana & citron

VARMRÄTTER

RÖDING 335

Med 50 gr störkaviar istället för forellrom 825
Bakad fjällrödingfilé, tokajvinsås, forellrom, sjökorall & smörslungad potatis

SPÄTZLE 235

Med knaperstekt sidfläsk 255
Tysk pasta med rostad blomkål, brysselkål, vitlök, tomat, mandel, örtolja & riven ost

ANKA 285

Confiterat anklår, ångad knödel med sidfläsk, rödvinssås med körsbär & gratinerad potatis

SARMA 195

Klassiksa serbiska surkålskolmar med gräddfil

TYSKEN 245

Vår egna Thüringerkorv, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, rostad potatis & senap

UNGRAREN 245

Vår paprikakryddade fläskkorv med stuvade gröna ärtor, dijonsenap & gratinerad potatis

WIENERSCHNITZEL 195/295

Den lilla, ca 100 gr/den vanliga, ca 200 gr
Kalvschnitzel med sardell- & kaprissmör, citron, sallad & pommes frites

SCHWEINSHAXE 295

Ugnsrostat fläsklägg, surkål, dragonsky, rostad potatis, brödknödel & senap

SLAKTARFAT 590 – FÖR TVÅ

Fläsklägg, Thüringerkorvar, rökt sidfläsk, surkål, dragonsky, brödknödel, rostad potatis & senap

OBS! Förbeställ gärna ditt fläsklägg/schweinshaxe vid bokningen för att säkerställa tillgången vid ditt besök!

EFTER-MATEN-GOTT

NUTELLALÁNGOS 95

Lángos med nutella, rostade hasselnötter & chokladglass

STRUDEL 95

Klassisk strudel med äpple, valnötter, russin & vaniljglass

HUSETS GLASS & SORBET – En kula 40 / två kulor 65

BAR CENTRALPRALIN 30

Hemgjort chokladgodis

OSTTALLRIK 95

Ett par goda ostar med marmelad

För take away att hämta själv ring:
08-201008

För catering, samarbeten eller andra spörsmål maila kim@barcentral.se